ВКУСНЕЙШИЕ ГРИБНЫЕ КОТЛЕТЫ

Ингредиенты:

. 1 килограмм любых грибов
. 2 головки репчатого лука
. 4 яйца
. 4 столовые ложки панировочных сухарей
. 4 ст. ложки подсолнечного масла
. чёрный молотый перец
. соль по вкусу

Приготовление:

Помойте свежие грибы, очистите, мелко их нарежьте и отварите в подсоленной воде, затем откиньте их на дуршлаг. Добавьте к грибам сырые яйца, измельчённый репчатый лук, 2 столовые ложки панировочных сухарей, чёрный молотый перец, соль и всё хорошо перемешайте.
Из подготовленного грибного фарша сделайте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и жарьте на разогретом подсолнечном масле в течение 10 минут.

• 
• 
•